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河南省商业科学研究所有限责任公司
河南省食品质量安全控制工程技术研究中心

简介

河南省商业科学研究所，始建于1978年，2001年经河南省政府批准、整建制加入河南省科学院。三十多年来，主要从事食品的安全质量控制技术、质量检验、生产加工技术、食品添加剂生产及使用控制技术、食品生产企业诚信体系技术咨询、评价与流通体系安全评价，以及精细化工等领域的科学研究与相关技术产品的开发。依托本单位建设有两级三个（河南省、郑州市和河南省科学院）食品质量安全控制工程技术研究中心，另设有河南省科高食品安全检测有限公司。先后承担并完成了河南省、原商业部（国内贸易局）等各类各级科研课题90多项，获得各级科技进步奖50多项，成果推广遍及国内十多个省市的数百家食品生产企业；成为河南省食品行业具有较高知名度和影响力的科研开发机构，先后获得“河南省十年科技体制改革先进单位”，“河南省科技系统先进集体”等十多项荣誉，也是省级开发类科研院所中第一家完成产权制度改革的单位。

河南省商业科学研究所有限责任公司，地处郑州市金水区文化路。现有占地面积7000平方米，建筑面积约6000平方米，拥有气质联用、原子吸收、原子荧光、离子色谱、气相色谱、高效液相色谱、薄层扫描、生物发光、近红外食品全分析仪等科研仪器设备70余台(套)，在职职工35人，其中正高级职称4人，副高级3人，中级12人，外聘高级人员10人。专业领域涵盖食品安全、食品科学与工程、生物技术与工程、分析检测、化学化工、食品化验、食品营养、公共卫生、粮油加工、农产品储藏、食品机械、计算机等领域，人员结构合理，经验丰富，研发能力强。

河南�。ㄖＶ菔校┦称分柿堪踩刂乒こ碳际跹芯恐行�，分别成立于2005年和2009年，均设在河南省商业科学研究所。自成立以来，结合河南省食品工业发展的状况、特点及国内食品质量安全所面临的形势，中心积极开展食品质量安全控制技术的研究开发，重点研究食品质量安全的快速检测技术、质量在线控制技术等，特别是在抗生素残留化学发光体系、食品中重金属微量元素快速检测、微生物相关指标快速检测、食品中添加剂含量快速检测、食品中蔬菜中农药残留快速去除处理技术及功能性食品等方面的研究取得积极进展，已有15项鉴定成果，6项专利，2部专著，30余篇论文。

另外与工商管理部门共建有“河南省流通环节食品安全监测中心”，拥有工信部“食品工业企业诚信管理体系评价机构”的评审资质，参加了中科院牵头的“全国科学院联盟”。同时，创办有《食品安全动态》、《食品安全专题》等2份内部刊物和《河南食品安全网》，向政府的食品安全管理部门及时提供国内外最新的食品安全信息和相关食品安全知识，为其科学决策提供参考，促进全省食品工业的持续健康发展。

    单位地址：河南省郑州市金水区文化路87号
    邮    编：450002
    网    址：http://www.cmesdonnees.com/
                   http://www.hnsfs.org/

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